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Lunedì 19 Novembre 2018

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OFFANENGO

Una super salsiccia lunga 120 metri

Iniziativa della macelleria Ceruti durante la festa del maiale

OFFANENGO — La super salsiccia da 120 metri, insaccata oggi pomeriggio grazie all’iniziativa della macelleria Ceruti è stata l’evento di richiamo della quarta edizione della sagra del maiale. Al lavoro i fratelli Mosè, Agostino e Silvana Ceruti, con il fondamentale aiuto di Armano Negroni. Altrettanto necessario il supporto di decine di offanenghesi che hanno sorretto la maxi salsiccia permettendo le misurazioni. Tra loro anche molti bambini. E' servita quasi un’ora per preparare il prodotto. E’ stato l’assessore al Commercio Umberto Premoli a ufficializzare la lunghezza raggiunta dal super insaccato: «Bambini e genitori — ha spiegato — sono disposti lungo la via per 110 metri di lunghezza. Tenendo conto che la salsiccia, sorretta tramite lacci, è leggermente piegata, contiamo una decina di metri in più». Per arrivare al risultato sono stati utilizzati 90 chilogrammi di impasto, preparato con carne di maiale, brodo e aromi.

10 Novembre 2013