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Lunedì 22 Ottobre 2018

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ITALIA

Pasta mai più anonima, c'è l'etichetta

E' il Pasta day. Da oggi scatta l'obbligo di indicare in etichetta l'origine del riso e del grano utilizzato nella pasta con l'entrata in vigore definitiva dei due decreti interministeriali dopo 180 giorni dalla loro pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale. Non più anonimi e riconoscibili nelle etichette della pasta, 4,3 miliardi di Kg di grano duro coltivato nella Penisola che con 1,5 mld di Kg di riso nazionale garantiscono all'Italia il primato in Europa.

13 Febbraio 2018